De l’origine du greffon et du porte-greffe à la plantation chez le viticulteur, nos produits sont tracés.
Tout au long du processus de production, les assemblages sont identifiés, étiquetés et contrôlés.
L’historique de chaque plantation est conservé.
VITIPEP’S : 100 % de nos productions ENTAV-INRA sont sous marque Vitipep’s.
Cette dernière vous garantit :
• Une sélection française, une production de vignes-mères et une implantation des pépinières sur le sol français.
• Un contrôle de notre engagement et de nos responsabilités.
• Des formations annuelles notamment en ampélographie et en reconnaissance des maladies à dépérissement.
ENTAV-INRA : Cette marque permet de garantir l’origine, l’authentification, la qualité sanitaire et la valeur génétique de chaque sélection. La plupart des clones agréés que nous implantons sont pré-multipliés par la Chambre d’Agriculture de la Gironde.
Démarche RSE : Nous mettons en place un ensemble de pratiques visant à minimiser l’impact environnemental, promouvoir la biodiversité et favoriser la transparence sur nos méthodes de production. Nous accordons également une place centrale à l’aspect humain dans tous nos projets. Ces efforts contribuent non seulement à la durabilité de l’entreprise, mais aussi à la préservation de notre environnement pour les générations futures.
100 % de nos boutures greffons sont volontairement traitées à l’eau chaude (50°C durant 45 min) afin de se prémunir du phytoplasme de la Flavescence Dorée, bien que le risque de contamination par les plants de vigne soit infiniment faible.
Détenteur d’une machine à Traitement Eau Chaude agréée par FranceAgriMer depuis 2016, nous disposons, aujourd’hui, du retour d’expérience nécessaire pour prendre cette orientation.
Cette mesure vient se rajouter aux traitements insecticides obligatoires que nous effectuons.
Reconnues opérateur professionnel autorisé par FranceAgriMer, PVA assure la surveillance sanitaire de ses pépinières et de son parc de vignes mères.
Nous prospectons annuellement contre les organismes nuisibles (Flavescence Dorée, Xylella Fastidiosa, Court-Noué, Enroulement, Bois noir, Nécrose Bactérienne, Popillia Japonica et L’aleurode épineux du citronnier).
De plus, des tests Elisa sont effectués tous les 10 ans. Ces tests permettent de détecter de nombreux virus et bactérie, notamment le court noué, l’enroulement et les jaunisses.
Tous nos plants sont identifiés et nous pouvons remonter à l’origine de chaque vigne mère.
Nous investissons sans cesse afin de renforcer les performances techniques et environnementales de nos équipements et de nos procédures de sélection. C’est en restant à la pointe des nouvelles techniques que nous pouvons ainsi améliorer la qualité des produits et services que nous vous proposons.
• Nos ébourgeonneuses permettent de limiter les repousses de porte greffes au vignoble.
• Notre chaîne d’assistance au triage a un triple intérêt qualitatif : coupage des racines, paraffinage et comptage automatique unitaire des plants.
• Nos coupeuses de porte-greffes et greffons allient grande précision de coupe, confort et sécurité.
• Nos installations frigorifiques innovantes utilisent un fluide de 4ème génération non toxique pour l’homme et l’environnement. Ce procédé permet de récupérer la chaleur fatale des groupes pour chauffer notre salle de stratification.
• Notre centrale photovoltaïque couvre 40 % de nos besoins en électricité.
Nos pépinières plein champ sont irriguées par goutte à goutte, avec la présence d’une sonde tensiométrique permettant de piloter l’irrigation. Cela se traduit par une économie d’eau de 50 %, une diminution des maladies cryptogamiques et moins de traitements phytosanitaires.
Nos serres sont équipées d’un système de limitation de déperdition de chaleur (meilleur contrôle des températures).
L’utilisation de lampes au sodium permet de renforcer la photosynthèse de nos plants en phase de stratification.
Les Pépinières Viticoles Amblevert sont implantées sur des terres bénéficiant de rotation culturale de 8 ans. Ceci permet de diversifier et d’alterner céréales et surfaces d’intérêt écologique l’année précédant l’implantation de la pépinière.
En juin 2020, sur le site de Sainte-Florence, nous avons implanté des vignes-mères selon une nouvelle technique qui consiste à les palisser horizontalement avec des filets anti-grêle.
L’objectif, outre la protection climatique, est de nous permettre de travailler les sols afin de répondre à des pratiques en adéquation avec notre engagement environnemental.
Les plants en pot, cultivés en atmosphère confinée, contribuent à la réduction de 80 % du volume des produits phyto-pharmaceutiques.
À ce jour, il n’existe pas de cahier des charges pour une production de plants de vigne bio mais nous menons une réflexion sur des itinéraires de production compatibles avec ce mode de culture.
Depuis le 31 juillet 2023, une dérogation est nécessaire pour que les viticulteurs bio puissent utiliser des plants dits conventionnels.
Le viticulteur devra se connecter sur semences-biologiques.org pour demander une dérogation avant la plantation en indiquant l’absence de plants de vigne bio.
L’utilisation du paillage réchauffe le sol plus vite et limite les mauvaises herbes donc le positionnement d’herbicide. Ces paillages sont entièrement recyclés.
La culture hors sol confinée réduit de 80 % le volume de produits phytopharmaceutiques.
Les Pépinières Viticoles Amblevert (PVA) bénéficient de la certification Haute Valeur Environnementale. C’est la reconnaissance de notre engagement dans une démarche particulièrement respectueuse de l’environnement sur la totalité de notre exploitation. Notre système de production allie performance environnementale et performance économique.
Elle prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.
de plants traditionnels et pots
de vignes mères de greffons et de porte-greffes
parcelles clonales soit près de 50 sélections
pour favoriser la rotation des pépinières
de chambres frigorifiques avec un nouveau système à très faible Potentiel de Réchauffement Global (PRG)
de serres totalement automatisées
de réunion et de réception
de production de pépinières plein champ pour garantir un approvisionnement régulier et limiter les impacts météorologiques
